Was ist los auf dem Obsthof?
Die Erntezeit liegt nun hinter uns, dennoch liegt einiges an Arbeit vor uns.
Es ist noch einiges an Sortierarbeiten an unserer Sortiermaschine zu leisten.
Draußen beginnen die Aufräumarbeiten und der Winterschnitt an unseren Bäumen sobald die grünen, gelben und bunten „Kraftwerke“ abgeworfen wurden. Darüber hinaus benötigen auch die weniger lebendigen Dinge unsere Aufmerksamkeit, sowie Maschinen, Zäune und Gebäude.
Mit besten Grüßen vom Obsthof
In der nächsten Woche haben wir folgendes Menü vorbereitet:
- Tag – Clementinen: Clementinen tragen viel Vitamin C in sich. Mit einer Menge von 100 g nimmt man bis zu 30000 µg des Vitamins zu sich. Vitamin C ist sehr wichtig für eine gesunde Ernährung und den Aufbau der Knochensubstanz. Zudem reguliert das Vitamin den körpereigenen Kalzium- und Phosphorhaushalt.
- Tag – Elstar vom Obsthof Otte: Der auffällig kugelige Apfel punktet mit einem überdurchschnittlich hohen Gehalt an bioaktiven Enzymen und Antioxidantien. Diese Stoffe fördern die Bildung von Immunzellen und schützen vor Gelenkentzündungen.
- Tag – Novembra vom Obsthof Otte: Sobald sie den richtigen Reifepunkt hat wird das bis dahin feste Fruchtfleisch zart und schmackhaft. Eine neue Sortenentdeckung aus Südosteuropa.
Wir wünschen allen einen guten Appetit!
